大考考前饮食注意酸碱搭配
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唐大寒指出,人要在血液呈弱碱性的情况下,大脑和体力才能保持最佳状态,所以注意食物的酸碱搭配也很重要。大鱼大肉和酒类都属于酸性食物,而蔬菜、水果和牛奶则是碱性食物,在给考生提供食物时,这两种类型的食物一定要注意均衡搭配,碱性食物要略多于酸性食物才能让考生保持最佳应考状态。
均衡饮食是根本
不管是不是高考学生,均衡饮食都是最根本的。唐大寒指出,面临高考的学生应好好把握这一原则,清淡、营养、变化多样的日常饮食可以给考生带来最佳的营养补充。
早餐以清淡为主:唐大寒说,早餐是一天中最重要的一餐,应当吃好,基本原则是清淡、易消化。可选择含糖、碳水化合物和蛋白质较多的食物,比如:稀饭、馒头、包子、绿豆粥、牛奶、鸡蛋等,条件允许的情况下还可以适当吃一些蔬菜和水果。
中餐晚餐只要七八成饱:中餐和晚餐每餐吃个七八成饱就可以了,这样可以避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。
加餐的量为正餐1/3:学生如果晚上学习得比较晚,也有必要加餐,加餐时间最好是睡前一两小时左右,加餐的量只能是正餐的1/3左右,具体可以吃清淡、易于消化的食品,比如牛奶、果汁加饼干等等。
状元食谱应降温
有些家长总喜欢按照状元食谱来给考生提供食物,觉得孩子只要按食谱吃就可以成状元。对此,唐大寒觉得很不妥,像有的考生不喜欢吃猪肝,但很多状元食谱里都有猪肝,强迫他们吃自己不喜欢吃的东西容易引起考生的逆反心理。
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