责任意识霉变：中学食堂食材发霉
陕西省汉中市龙岗学校是一所私立学校，也是一所名校。近日，有该校学生家长经调查后，提出了关于该校食堂存在的22条问题。目前，南郑县市场监管局食品药品稽查大队已进驻该校并立案调查。
食品安全可谓是老生常谈的话题，是关系人们健康与社会稳定的重大问题，越来越引起社会的关注，而校园食品安全问题直接影响到学生的身体健康与生命安全。校园可以说是人口最为密集的地方之一，也是最容易出现食品安全事件的地方，学校食品安全关系到广大师生的身心健康，关系社会的和谐与稳定，关系国家和民族的未来。
近年来，我国随着教育事业的蓬勃发展，对教育投入的不断加大，学校食堂无论从硬件改造还是软件建设都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。但由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂安全风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品安全事件仍有发生。
造成食品安全问题频发的原因是多方面的，但是最重要的原因还是责任意识的“霉变”，首先是学校宣传教育责任意识的忽略，忽视了对学生食品安全的教育，其次是学校对食堂超市的等监管责任意识的不足，很多学校内部的食堂超市属于承包经营，保障校园食品安全需要学校对校园内部的食堂超市进行监管;最后就是经营者的社会责任意识不到位，经营者盲目追求利益，对食品安全不够重视，使校园食品安全越来越成为一个不容回避的问题，成为了流通环节食品安全监督的难题。
所以解决校园食品安全问题，还需让责任意识永葆“鲜活”，首先学校提高宣传教育意识，加强学生对食品安全的重视，及时发现及时沟通举报;其次是学校加强对食品安全的监管，建立健全的监督管理制度，例如“建立家委会抽查制度，定期或不定期对学生就餐，食堂卫生，食品安全进行检查”、“保证学生就餐干净卫生。定期对教室，寝室饮水机清洁消毒。并有相关记录，如(清洁时间，人员签名)等，以保证校园食品安全。
民以食为天，食以安为先，校园食品安全问题是教育发展的重要问题，教育部门和学校领导应高度重视学校的食品安全问题，健全校园的食品安全制度。减少食品安全的隐患，保证学生思想和身体都能健康成长。
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